arrow-right

Granola choco-banane

social_img

Recette

  • Portions : 8 tasses

  • Préparation : 15 minutes

  • Cuisson : 35-40 minutes au four ou 8 à 12 heures au déshydrateur

  • Conservation : 2 à 3 semaines (cuisson au four) ou quelques mois (déshydraté) dans un plat hermétique

Ingrédients

  • Ingrédients humides :
  • 3 bananes mûres (1 ½ tasse)
  • ¼ tasse de sirop d’érable
  • 1/8 tasse d’huile de noix de coco
  • 2 ½ c-à-soupe de poudre de cacao crue
  • 1 pincée de sel
  • Ingrédients secs :
  • 3 tasses de flocons d'avoine
  • 1 tasse de sarrasins germés déshydratés
  • 1 tasse de noix de coco rôties
  • ½ tasse de graines de tournesol
  • 1 tasse de noix de Grenoble
  • ½ tasse de mûres blanches séchées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
  2. Fondre l'huile de noix de coco. Dans un robot culinaire, ajouter tous les ingrédients humides et bien mélanger jusqu’à ce que vous obteniez une belle texture lisse et délectable! Mettre de côté.
  3. Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients secs. Ajouter votre mélange crémeux au bol et bien mélanger le granola si prometteur!
  4. Option 1: Granola au four: Placer ce mélange extraordinairement bon sur deux plaques à biscuits avec du papier parchemin. Cuire au four pendant 20 minutes. Retourner le mélange de l'autre côté et remettre au four pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le granola soit bien doré. Ce granola se conserve jusqu’à un mois dans un contenant hermétique. Option 2: Granola déshydraté: Placer le mélange sur 2 plateaux du déshydrateur et laisser déshydrater pendant 8-12 heures (le temps d'un bon sommeil réparateur!). C'est tout! Réveillez-vous avec une odeur envoûtante.
image_bulle_commentaire

Commentaire