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Plats principaux

Burrito mexicain

Un burrito réconfortant, nourrissant et rempli de merveilleux ingrédients pour votre santé! Deux options sans gluten s’offrent à vous! Découvrez aussi une recette de pico de gallo et une sauce à la tomate fromagée!

Tacos à la laitue romaine et au quinoa fumé

La texture croustillante et le goût rafraîchissant de la laitue romaine se marient à merveille au quinoa fumé! Vous pouvez aussi servir cette version de taco allégée comme repas ou en entrée à vos invités!

Brochettes de légumes et de tempeh marinés

Une recette de brochette pleine de saveurs accompagnée d’une bonne sauce brune au beurre d’amande et d’un riz parfumé au curcuma et à la menthe fraîche!

Salade de quinoa et steak de shittake

Impressionner vos invités cet été avec cette salade de quinoa au steak de champignons shiitake et sa sauce umeboshi!

Salade crémeuse au faux-thon

Parfaite pour vous rafraîchir cet été, découvrez notre délicieuse salade style “thon”.

Burger au saumon végétalien

Un burger crémeux au saumon végétalien, à l’aneth, au citron et aux câpres! Voilà un heureux mariage de saveurs avec une touche bien spéciale de la choucroute de Tout Cru! Atelier de Fermentation! C’est un vrai régal!!!

Poivrons farcis

Un repas coloré, facile à réaliser et nourrissant! Une recette définitivement kid-friendly! Amusez-vous!

Sloppy Joe

Le mélange fumé de tempeh et de champignons shiitake, remplace à merveille le steak haché traditionnellement utilisé dans notre recette de Sloppy Joe! Voilà un classique d’enfance réconfortant!

Socca : Omelette ou pâte à pizza

La socca, une crêpe à base de farine de pois chiches, est tout à fait délicieuse en omelette végane ou en croûte à pizza sans gluten!

Tacos aux haricots blancs et patate douce

Recette de taco fancy pour accueillir le printemps à la patate douce & aux haricots blancs, servi avec un chutney à la mangue et une sauce avocat-menthe-lime!

Paella aux champignons King Oyster

Notre paella aux champignons King Oyster, donne l’impression de manger des pétoncles et de voyager en Espagne! Essayez ce “one-pot meal” ultra réconfortant et si simple à cuisiner!

Soupe aux pois

La soupe aux pois est un classique québécois qui s’immortalise dans nos traditions et qui se réinvente selon l’inspiration! Découvrez notre version végétalienne!

Steak Chou-fleur

Repas réconfortant, simple et plaisant : Steak de chou-fleur smokey-sucré accompagné d’une purée de pommes de terre/céleri-rave et de jolies lentilles noires béluga!

Pâté chinois complètement réinventé

Un pâté chinois qui sort complètement de l’ordinaire. On a osé échanger les grains de maïs pour des petits pois verts! Voilà une recette parfaite pour piquer la curiosité de vos proches!

Végé-pâté maison

Savoureux végé-pâté à base de graines, de légumes et de fines herbes fraîches accompagné de son confit d’oignons aux canneberges…quel délice!

Patates dauphinoises

Voici notre version végétalienne de patates dauphinoises! Une sauce crémeuse aux artichauts tout à fait sublime remplace à merveille la crème et autres produits laitiers traditionnellement utilisés! Vous pouvez aussi utilisez la sauce aux artichauts comme trempette chaude pour servir avec de bons légumes vapeurs et du pain!

Soupe miso

Cette soupe miso réchauffe le coeur tout en procurant une merveilleuse dose d’enzymes bénéfiques pour la santé digestive!

Mac’n Cheese gourmand

Laissez-vous tenter par ce Mac’n Cheese végétalien, sans gluten et sans noix qui saura convaincre les plus sceptiques!

Courge spaghetti et sauce tomate maison

Une recette de courge spaghetti à la sauce tomates crue et croquante à la fois facile et rapide à préparer tout en étant tout à fait savoureuse! Vive l’automne!

Débordant nachos

Nachos débordant d’aliments santé! Sauce fromagée à la carotte, une abondance de légumes, de légumineuses, un guacamole et en prime, des chips de kale!

Falafels au quinoa et à la carotte

Falafel aux quinoa et à la carotte accompagné d’une sauce ail-tahini! Une recette simple et pratique pour vos boîtes à lunch! Ajouter dans une salade, un wrap, un burger ou manger tel quel, c’est délicieux!

Bol du Bouddha Asiatique

Voyager en Asie à faible coût!

Salade d’été

Salade d’été débordante d’aliments frais, santé et de saison du Québec! Manger local c’est tellement plus savoureux et un choix gagnant!

Bol du Bouddha Hawaïen

Transportez-vous à Hawaï avec ce délicieux bol!

Sushi maison

Amusez-vous à faire vos propres sushis maison! Optez pour du riz classique à sushi ou pour faire changement, essayez un riz à base de carotte ou de noix de macadam!

Bol du Bouddha Mexicain

Un bol du bouddha qui vous transporte au Mexique!

Pad thaï cru d’été

Ce pad thaï cru au goût citronné est tellement rafraîchissant! Voilà une recette gagnante pour épater vos invités lors d’une soirée chaude de l’été.

Lasagne aux légumes crus et ricotta de tofu

Nécessitant aucune cuisson, cette lasagne est fait à base de légumes dégorgés pour en faire des « pâtes » sans gluten! Découvrez aussi une recette de ricotta de tofu, un pesto et une sauce tomate crue! Le tout est complètement rafraîchissant!

Roule ta salade

Avez-vous déjà entendu parler d’une salade portative? Voici le concept qui change une vie : Roule ta salade! Métamorphosez cette recette en maki sushi végé et épatez vos proches!

Bol du Bouddha Thaï

Admirer ce joli bol inspiré de la Thaïlande!

Risotto au pesto

Un séduisant risotto crémeux au pesto maison garni de champignons, de tomates séchées et d’artichauts.

Kale César végétalienne

Des croûtons sans gluten et protéinés, un parmesan de noix délicieux, du bacon de noix de coco non coupable et une sauce César légèrement citronnée! Une recette à découvrir et à adopter!

Salade de patate crémeuse à l’aneth

Une salade de patate qui se distingue par ses couleurs vibrantes et sa sauce crémeuse à l’aneth et au concombre! Une recette parfaite à préparer lors d’un événement festif!